Ботулизм – острое инфекционное заболевание, возникающее в результате отравления токсинами. Пищевой ботулизм вызывается потреблением пищевых продуктов, не прошедших надлежащей обработки.
Роспотребнадзор по Тульской области рассказывает о правилах, которые следует соблюдать в домашних условиях:
– овощи, фрукты, ягоды и грибы должны быть хорошо отмыты от частиц земли;
– недопустимо консервировать давно снятые, испорченные овощи, фрукты, ягоды, грибы;
– нельзя сокращать время тепловой обработки, а также уменьшайть количество соли и уксуса;
– грибы следует хранить только в замороженном или высушенном виде;
Также обязательно нужно проверять консервы перед употреблением, при развитии в них возбудителя ботулизма отмечается вздутие дна и крышки банки.
«Консервированные в домашних условиях пищевые продукты являются одним из основных источников пищевого ботулизма, и при их приготовлении необходимо соблюдать особые меры предосторожности», - отмечает Роспотребнадзор.
Прокуратура направила в суд уголовное дело в отношении 46-летнего жителя Москвы. По версии следствия, в 2013 году он вместе с сообщником избил местного жителя у развлекательного комплекса «Золотой город». От полученных травм пострадавший скончался.
Сергей Зеленцов посетил Липковскую школу №3, где идет капитальный ремонт. Он обратил внимание на недопустимость срыва сроков по контракту.
В слободе Апаркино села Иевлево жители страдали от перебоев с водой и низкого давления. Проверка прокуратуры показала, что участок водопровода протяженностью почти 3 км нуждается в ремонте, но администрация района не принимала мер.
