В России в текущем году производство круп демонстрирует положительную динамику.
Так, за январь-июль общий показатель по состоянию на 4 сентября уже превысил 1 млн тонн, сообщается на сайте Минсельхоза РФ. В частности, выпуск гречневой крупы вырос на 6,8%, овсяной увеличился на 19,9%, а кукурузной – на 4,3%. Действующие мощности переработки позволяют данной продукцией полностью обеспечивать внутренний рынок.

Рост объемов производства способствует снижению отпускных цен на основные виды круп. По состоянию на 30 августа средняя цена производителей на гречневую крупу сократилась с начала 2023 года на 12,3%, а на рисовую – на 4%.

В стране стартовала уборка основных крупяных культур. Сельхозтоваропроизводителями уже собрано 50,6 тыс. тонн гречихи (это почти в 2 раза выше показателя минувшего года). По прогнозу Минсельхоза страны, валовый сбор превысит уровень прошлого года.

В нынешнем году посевные площади под гречихой были увеличены на 14,3% – до 1,3 млн га. Выращивание этой культуры ведется в 49 субъектах. К регионам-лидерам, на которые приходится порядка 75% валового сбора, относятся Алтайский край, Республика Башкортостан, Курская, Воронежская, Орловская области.

Также ожидается рост урожая риса. Посевные площади под культурой были увеличены на 7,4% – до 189,6 тыс. га. Выращивание риса ведется в 9 субъектах; к регионам-лидерам сейчас относятся Краснодарский край, Республика Дагестан.