• ars-news@tularegion.org
  • 301510, Тульская область, Арсеньевский р-н,
     р.п. Арсеньево, ул. Папанина, д. 4.
  • +7 (950) 927-57-17
 
Любовь Гаврилина представляет «КУРИЦу НА БАНКЕте» 26.12.2018 11:17:00

Любовь Гаврилина представляет «КУРИЦу НА БАНКЕте»

Хочу поделиться с читателями газеты своим рецептом, который мои домочадцы в шутку называют

«КУРИЦА НА БАНКЕте»

На мой взгляд, это самый простой рецепт для тех хозяек, которые, как и я, ограничены во времени.

Активное время подготовки блюда - 10 минут. Но самое главное, курица, приготовленная таким способом, получается вкусной и сочной, с коричневой хрустящей корочкой.
Необходимо взять небольшую курицу (приблизительно 1кг) помыть ее и дать воде стечь.

Тем временем готовим смесь для обмазывания:
4ст.л. сметаны
2-4 зубчика измельченного чеснока
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л черного молотого перца
Все перемешиваем и обмазываем курицу снаружи и изнутри.

Далее берем 0,5 литровую банку с широким горлом и наливаем в него любое пиво и плотно надеваем на банку курицу, чтобы она не упала. Если нет пива, то можно использовать и пустую банку. Курица получится не менее вкусной, но без хмельного хлебного аромата.

Поставить курицу на банке на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 1ч. 20мин. Все. Курица готова!

Если я располагаю временем, то начинаю проявлять фантазию. После того, как курица извлечена из духовки, делаю ей голову из крупной головки лука и плотно укрепляю зубочистками. Из черного перца делаю глазки, носик, губки, из петрушки или укропа волосы, из половинки красного помидора шляпу. Выглядит такая курица очень смешно. А главное, что это блюдо украсит любой праздничный стол и, в первую очередь, привлечет внимание всех гостей. Съедается курица моментально. Приятного аппетита. С Новым годом!




Любовь Гаврилина


Возврат к списку

Написать в редакцию