• ars-news@tularegion.org
  • 301510, Тульская область, Арсеньевский р-н,
     р.п. Арсеньево, ул. Папанина, д. 4.
  • +7 (950) 927-57-17
 
02.01.2015 16:26:14

Готовим на праздник

Вот и ещё один  Новый год поспешил навстречу к нам.  Как мы провели этот великолепный праздник? Кто-то вместе с друзьями отправился в ресторан, другие же с семьёй остались дома. Конечно, всегда хочется провести зимние каникулы так, чтобы воспоминания остались на последующие 12 месяцев. Кроме этого, наши читательницы поделились рецептами любимых блюд. Вера ЛУНЁВА Новый год – большой семейный праздник, для каждого человека. Отмечаю у себя дома со своей семьёй. Украшаем дом, ставим ёлочку и, конечно, кладем подарочки под неё. Все мы родом из детства, поэтому, какой праздник устраивали родители, таким волшебным останется он и для меня. На праздничный стол я готовлю салат «Вдохновение»: 1 свиной язык, 2 помидора, 3 яйца, 50 грамм твёрдого сыра, 100 грамм майонеза, соль по вкусу. Способ приготовления: язык и яйца отварить, очистить. Язык нарезать соломкой, яйца – кубиками, помидоры – полу кружочками, сыр натереть на крупной тёрке. Салат выложить слоями: язык, яйца, помидоры, сыр. Каждый слой, кроме последнего, солить и смазывать майонезом. Ирина ЧИХИРИНА Новый год – любимый праздник, особенно детьми. Стараемся отмечать все вместе у родителей. У нас большая семья: трое сестёр и два брата. Основным атрибутом Нового года, несомненно, является ёлка. Украшаем её все вместе разноцветными шарами, игрушками. Переходим к новогоднему столу. Курица, запечённая в духовке: курица, майонез 2 столовые ложки, мёд 1 чайная ложка, чеснок 5 зубчиков, корица, хмели- сунели, соль по вкусу. Способ приготовления: промойте курицу и положите в глубокую ёмкость. Хорошо перемешайте все ингредиенты маринада и вотрите в курицу, оставьте на 12 часов в холодильнике. Промаринованную курицу поместите на противень и поставьте в разогретую духовку на 1-1,5 часа при температуре 180-200 градусов.  Образуется аппетитная, румяная корочка. Наталия БАЛЕСКИНА Новогодние праздники – отличный повод встретиться с друзьями и близкими, подарить друг другу подарки. Праздничное застолье сменяется гулянием на улице, посещением главной ёлки. Новый год – это праздник надежд. Предлагаю салат из куриного мяса и  ананасов  слоями: мясо курицы – 500 грамм; консервированная кукуруза – 1 банка; консервированные ананасы – 1 банка; куриные яйца – 3 штуки; твёрдый сыр – 100 грамм; майонез; зелень. Каждый слой покрываем майонезом. Первый слой – отваренная, нарезанная курица, второй – кукуруза, третий – консервированные ананасы, четвёртый – отваренные яйца. Завершит композицию – тёртый твёрдый сыр,  им посыпаем верх салата и покрываем тонким слоем майонеза. Украшаем зеленью. Приятного аппетита! Оксана КОСТРИКОВА Новый год мы всегда празднуем семейно. Это праздник сюрпризов, с пушистым белым снегом за окном, запахом ёлки, сверканием разноцветных игрушек и мишуры, с фейерверком, зимними забавами. От наступления сказочной ночи становится празднично на душе. Один из любимых салатов - «Подарок». Состав и приготовление. Салат укладывать слоями и каждый смазать майонезом: 1 слой – отварная куриная грудка, нарезанная кубиками; 2 - шампиньоны, обжаренные с луком, посолить и поперчить по вкусу; 3 - варёная морковь, натертая на крупной тёрке; 4 - натёртое яблоко; 5 - измельчённые грецкие орехи; 6 - желтки, сыр на тёрке; 7 – белки. Украсить салат измельчённой зеленью. Пропорции салата произвольные. Поздравляю всех с наступающим Новым Годом!


Возврат к списку

Написать в редакцию